茶叶灰份及水分测定仪器

1. 茶叶灰分的检测国际标准与国家标准规定恒重法

灰份是指试品灰化的重量除以试品重量，绝对是小于1的。

如果算等于1,要么是数据搞错，要么是方法搞错。测试方法如下： 测定用的供试品须粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品2～3g（如须测定酸不溶性灰分，可取供试品3～5g），置炽灼至恒重的坩埚中，称定重量（准确至0.01g），缓缓炽热，注意避免燃烧，至炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使灰化并至恒重。根据残渣重量，计算供试品中含总灰分的百分数。

2. 茶叶中农残检测方法国标

　　农残检测多采用气相色谱法，用乙腈提取茶叶粉碎试样中的农残，提取液经固相萃取或分散固相萃取净化，植物油试样经凝胶渗透色谱净化，气相色谱-质谱联用仪检测，内标法或外标法定量

3. 测定茶叶灰分要求哪些设备

灰分测定（包括：缓慢灰化法；快速灰化法）缓慢灰化法方法提要：称取一定量的一般分析试验煤样，放入马弗炉中，以一定的速度加热到（850±10 ）℃。 灰化并灼烧到质量恒定。以残留物的质量占煤样质量的质量百分数作为煤样的灰分。

仪器设备马弗炉：炉膛具有足够的恒温区，能保持温度为（850℃±10℃ ）

实验步骤：在预先灼烧到质量恒定的灰皿中，取粒度小于0.2mm的一般分析试验煤样（1±0.1）g，称准至0.0002g，均匀地平探在灰皿中，使其每平方厘米的质量不超过0.15g。

将灰皿送入炉温不超过100 ℃的马弗炉恒温区中，关上炉门并使炉门留有15mm左右的缝隙。在不少于30min的时间内将马弗炉缓慢升温至500 ℃，并在此温度下保持30min。继续升温到（850℃±10℃） ，并在此温度下灼烧1h。进行检查性灼烧，温度（850℃±10℃），每次20min,直到连续两次灼烧后的质量变化不超过0.0010g为止。

以最后一次灼烧后的质量为计算依据。灰分小于15.00%时不必进行检查性灼烧。快速灰化法：

方法B：方法提要将装有煤样的灰皿由炉外逐渐送入预先加热至（850读）的马弗炉中灰化，并灼烧至质量恒定。以残留物的质量占煤样质量的质量百分数作为煤样的灰分。仪器设备马弗炉：炉膛具有足够的恒温区，能保持温度为（850±10）0C，炉后壁的上部带有直径为（25-30）mm的烟窗，下部离炉膛底部（20-30）mm出有一个插热电偶的小孔，炉门上有一个直径20mm的通气孔。

灰皿：瓷质，长方形，底长45mm，底宽22mm，高14mm。耐热瓷板或石棉板。干燥器（内装变色规胶或粒状无水氯化钙）。分析天平（感量0.1mg）。

实验步骤：在预先灼烧到质量恒定的灰皿中，取粒度小于0.2mm的一般分析试验煤样（1±0.1）g，称准至0.0002g，均匀地平探在灰皿中，使其每平方厘米的质量不超过0.15g。

将盛有煤样的灰皿预先分排放在耐热瓷板或石棉板上。关上炉门并使炉门留有15mm左右的缝隙。在（850±10 ）℃温度下灼烧45mi

4. 茶叶总灰分含量的测定

｜国家标准（110项）｜

GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物｜

GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留｜

GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则｜

GB/T 8302-2013 茶 取样｜

GB/T 8303-2013 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定｜

GB/T 8304-2013 茶 水分测定｜

GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定｜GB/T 8306-2013 茶 总灰分测定｜

GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定｜

GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分测定｜GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定｜

GB/T 8310-2013 茶 粗纤维测定｜

GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量测定｜

GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定｜

GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法｜

GB/T 8314-2013 茶 游离氨基酸总量测定｜

GB/T 9833.1-2013 紧压茶第1部分：花砖茶｜

GB/T 9833.2-2013 紧压茶第2部分：黑砖茶｜

GB/T 9833.3-2013 紧压茶第3部分：茯砖茶｜

GB/T 9833.4-2013 紧压茶第4部分：康砖茶｜

GB/T 9833.5-2013 紧压茶第5部分：沱茶｜

GB/T 9833.6-2013 紧压茶第6部分：紧茶｜

GB/T 9833.7-2013 紧压茶第7部分：金尖茶｜

GB/T 9833.8-2013 紧压茶第8部分：米砖茶｜

GB/T 9833.9-2013 紧压茶第9部分：青砖茶｜

GB 11767- 2003 茶树种苗｜

GB/T 13738.1-2017 红茶 第1部分：红碎茶｜

GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分：工夫红茶｜

GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分：小种红茶｜

GB/T 14456.1-2017 绿茶